Documentos de CARLOS ERNESTO GONZÁLEZ GALLARDO | REDI

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Origen: "google"

Subtipo de publicación

Publisher

Universidad UTE(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Ciencia de los alimentos(1)

Ciencia de materiales(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 6: Agua limpia y saneamiento(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Uso de bentonita sódica como pretratamiento a la microfiltración tangencial de vino de mora de Castilla Rubus glaucus Benth

Abstract: Se estudió la influencia de técnicas de clarificación en vino de mora de Castilla Rubus glaucus Bent

Palabras claves:

CARLOS ERNESTO GONZÁLEZ GALLARDO, Enfoque UTE, Gabriel Alejandro Mariño Brito