Documentos de Schreck E. | REDI

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Área de conocimiento: "Ciencia agraria"

Subtipo de publicación

Publisher

Science of the Total Environment(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Técnicas, equipos y materiales(1)

Área de conocimiento

Contaminación(1)

Química ambiental(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Cadmium translocation(1)

Cadmium uptake(1)

Soil-plant meta-analysis(1)

Theobroma cacao L.(1)

Mitigating the level of cadmium in cacao products: Reviewing the transfer of cadmium from soil to chocolate bar

Abstract: The new EU regulation on cadmium (Cd) in cacao-derived products affects the cacao market worldwide.

Palabras claves:

Cadmium, Cadmium translocation, Cadmium uptake, mitigation strategies, Soil-plant meta-analysis, Theobroma cacao L.

Barraza F., Blommaert H., David Argüello, Eduardo Gutiérrez, José Luis Vazquez, Lewis C., Maurice L., Montalvo D., Sarret G., Schreck E., Schulin R., Smolders E., Umaharan P., Vanderschueren R.