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Publisher: "International Journal of Gastronomy and Food Science"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Cognición
(1)
Comportamiento del consumidor
(1)
Año de Publicación
2020
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Animal-based meals
(1)
Consumer perceptions
(1)
Ready-to-eat
(1)
Word association
(1)
Effect of familiarity of ready-to-eat animal-based meals on consumers' perception and consumption motivation
Article
Abstract:
Because consumers are the last key step in the food-production chain, an identification of condition
Palabras claves:
Animal-based meals, Consumer perceptions, Ready-to-eat, Word association
Autores:
Abalos R.A., Aviles M.V., Lound L.H., Naef E.F., Olivera D.F., P. García-Segovia
Fuentes:
scopus
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