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Publisher: "Journal of Food and Nutrition Research"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Botánica
(1)
Microbiología
(1)
Año de Publicación
2021
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Origen
google
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scopus
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Palabras Claves
Catalase activity
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Eucalyptus marginate
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Eucryphia cordifolia
(1)
Leptospermum scoparium
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antimicrobial activity
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Changes in the antibacterial capacity of ulmo honey in relation to the contribution of eucryphia cordifolia pollen
Article
Abstract:
Ulmo honey is known for its antibacterial characteristics. However, the importance of the content fr
Palabras claves:
antimicrobial activity, Catalase activity, Eucalyptus marginate, Eucryphia cordifolia, Leptospermum scoparium
Autores:
Giordano A., Montenegro G., Rafael Viteri, Velásquez P.
Fuentes:
google
scopus
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