Documentos de Del Mar Contreras M. | REDI

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Palabras Claves: "Antihypertensive peptides"

Subtipo de publicación

Conference Object(1)

Publisher

Analytical and Bioanalytical Chemistry(1)

Área temáticas

Farmacología y terapéutica(1)

Química analítica(1)

Área de conocimiento

Farmacología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Functional ingbkp_redient(1)

Mass spectrometry(1)

Milk protein hydrolysate(1)

Quantitative analysis(1)

Monitoring the large-scale production of the antihypertensive peptides RYLGY and AYFYPEL by HPLC-MS

Conference Object

Abstract: This work reports the quantitative analysis of two novel antihypertensive peptides αs1-CN f(90-94),

Palabras claves:

Antihypertensive peptides, Functional ingbkp_redient, Mass spectrometry, Milk protein hydrolysate, Quantitative analysis

Del Mar Contreras M., Gómez-Sala B., Lourdes Amigo, Martín-Álvarez P.J., Ramos M., Recio I.