Patiño J.H.
9
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2014 | 1 |
| 2022 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de materiales | 2 |
| Material compuesto | 1 |
| Ciencia agraria | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Metalurgia y productos metálicos primarios | 1 |
| Tecnología de otros productos orgánicos | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 2 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Mario Antonio García Pérez | 2 |
| Lantero M.I. | 2 |
| Henríquez L.E. | 2 |
| Restrepo D.A. | 2 |
| Mendoza M.P. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Influence of polyamide composite casings with silver–zinc crystals on the quality of beef and chicken sausages during their storage
ArticleAbstract: The influence of polyamide 6 composite casings with silver–zinc crystals powder on some of the physiPalabras claves:active packaging, Beef sausage, Chicken sausage, Polyamide composite film, Shelf life, Silver–zinc crystalsAutores:Henríquez L.E., Lantero M.I., Mario Antonio García Pérez, Patiño J.H., Restrepo D.A.Fuentes:googlescopusEvaluation of polyamide composite casings with silver-zinc crystals for sausages packaging
ArticleAbstract: This study assessed the manufacture of polyamide (PA-6) composite casings based on silver-zinc crystPalabras claves:active packaging, Antimicrobial packaging, Polyamide films, Silver-zinc crystalsAutores:Henríquez L.E., Lantero M.I., Mario Antonio García Pérez, Mendoza M.P., Patiño J.H., Restrepo D.A.Fuentes:googlescopus