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Publisher: "Journal of Agricultural and Food Chemistry"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Física aplicada
(1)
Tecnología de otros productos orgánicos
(1)
Área de conocimiento
Biotecnología
(1)
Año de Publicación
2022
(1)
Origen
scopus
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Palabras Claves
Astaxanthin
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delivery system
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inflammatory factors
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milk-derived exosomes
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stability
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Engineering Milk-Derived Exosome for Enhancing Cellular Astaxanthin Delivery
Article
Abstract:
Astaxanthin (AST), a fat-soluble carotenoid, shows excellent antioxidant and anti-inflammatory activ
Palabras claves:
Astaxanthin, delivery system, inflammatory factors, milk-derived exosomes, stability
Autores:
Cui W., Guo M., Mingqian Tan, Qiao F., Su W., Tie S.
Fuentes:
scopus
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