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Palabras Claves: "Safe production"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Revista Venezolana de Gerencia
(1)
Área temáticas
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2009
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Integral management
(1)
Sustainable food safety
(1)
Integral management model to strengthen the agro-food industry
Article
Abstract:
This study proposes a management model to strengthen Venezuelan food industries in delivering safe a
Palabras claves:
Integral management, Safe production, Sustainable food safety
Autores:
Ferrara G., Najul M.V., Ortega E., Rebeca M. Sánchez
Fuentes:
scopus
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