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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Plantas conocidas por sus características y flores(1)
Química analítica(1)
Química orgánica(1)
Salud y seguridad personal(1)
Año de Publicación
2008(2)
Origen
scopus(2)
Optimization of conditions for galactooligosaccharide synthesis during lactose hydrolysis by β-galactosidase from Kluyveromyces lactis (Lactozym 3000 L HP G)
ArticleAbstract: A study on optimisation of the conditions for galactooligosaccharide (GOS) formation during lactosePalabras claves:Galacto-oligosaccharides, lactose, Lactozym 3000 L HP GAutores:Cardelle-Cobas A., Corzo N., Cristina Martínez-Villaluenga, Olano A., Villamiel M.Fuentes:scopusSynthesis of oligosaccharides derived from lactulose and pectinex ultra SP-L
ArticleAbstract: The β-galactosidase activity of the commercial enzymatic preparation Pectinex Ultra SP-L derived froPalabras claves:HPAEC-PAD, Lactulose hydrolysis, Oligosaccharides synthesis, Pectinex ultra SP-LAutores:Cardelle-Cobas A., Corzo N., Cristina Martínez-Villaluenga, Olano A., Villamiel M.Fuentes:scopus