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Área temáticas: "Microorganismos, hongos y algas"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Food Biochemistry
(1)
Área temáticas
Plantas conocidas por sus características y flores
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2020
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Antioxidant activity
(1)
Berberis microphylla
(1)
calafate barberry
(1)
total polyphenols content
(1)
zebrafish
(1)
Argentine Patagonia barberry chemical composition and evaluation of its antioxidant capacity
Article
Abstract:
An important portion of vitamins, minerals and polyphenols components in human diet are captured fro
Palabras claves:
Antioxidant activity, Berberis microphylla, calafate barberry, total polyphenols content, zebrafish
Autores:
Barrio D.A., Dalzotto D.C., Fontana A., Monasterio R., Patricia A. Boeri, Piñuel L., Sharry S.E., Wilman Ismael Carrillo Terán
Fuentes:
scopus
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