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Año de Publicación: "2018"
Subtipo de publicación
Article
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Publisher
Archivos Latinoamericanos de Nutricion
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Área temáticas
Alimentación y bebidas
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Costumbres generales
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Cultura e instituciones
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Área de conocimiento
Ciencia agraria
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Estudios culturales
(1)
Origen
scopus
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Palabras Claves
ECUADOR
(1)
Nutritional composition
(1)
indigenous people
(1)
refugees
(1)
Characterization of indigenous food Épera Siapidara in Ecuador
Article
Abstract:
Indigenous and peasant populations are the most affected by the armed conflict in Colombia. After a
Palabras claves:
ECUADOR, indigenous people, Nutritional composition, refugees
Autores:
María Pilar Villena-Esponera, Molina-Recio G., Moreno-Rojas R.
Fuentes:
scopus
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