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Área de conocimiento: "Química analítica"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Food Analytical Methods
(1)
Área temáticas
Química analítica
(1)
Química física
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
5-Hydroxymethylfurfural
(1)
Capillary electrophoresis-ultraviolet
(1)
Soy sauce
(1)
Two-step ultrasonic assisted liquid–liquid micro-extraction
(1)
Vinegar
(1)
Determination of HMF in Vinegar and Soy Sauce Using Two-Step Ultrasonic Assisted Liquid–Liquid Micro-Extraction Coupled with Capillary Electrophoresis-Ultraviolet Detection
Article
Abstract:
A new, rapid, and inexpensive method using two-step ultrasonic assisted liquid–liquid micro-extracti
Palabras claves:
5-Hydroxymethylfurfural, Capillary electrophoresis-ultraviolet, Soy sauce, Two-step ultrasonic assisted liquid–liquid micro-extraction, Vinegar
Autores:
Dong L., Du M., Feng T., Liang X., Mingqian Tan, Wu J., Xu X., Yu C.
Fuentes:
scopus
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