Montero-Quintero K.C.
27
Coauthors
6
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2015 | 2 |
| 2016 | 1 |
| 2018 | 2 |
| 2020 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencias Agrícolas | 3 |
| Nutrición | 2 |
| Ciencia de los alimentos | 2 |
| Ciencia agraria | 1 |
| Medicina veterinaria | 1 |
| Botánica | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Alimentación y bebidas | 3 |
| Ganadería | 3 |
| Fisiología humana | 2 |
| Microorganismos, hongos y algas | 2 |
| Farmacología y terapéutica | 1 |
| Temas específicos de la historia natural de las plantas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 6 |
| Google Scholar | 6 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Adriana Beatriz Sánchez-Urdaneta | 6 |
| Molina E. | 6 |
| Moreno-Rojas R. | 6 |
| González-Redondo P. | 4 |
| Colina-Barriga M.S. | 1 |
| Colina M.S. | 1 |
| Chirinos-Quintero N. | 1 |
| Bracho-Bravo B.Y. | 1 |
| Ferrer R. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Evaluation of amaranth enriched bread for dietary regimes
ArticleAbstract: Amaranth is a plant rich in protein, minerals and fiber that could be used in food processing. We evPalabras claves:Autores:Adriana Beatriz Sánchez-Urdaneta, Colina M.S., Molina E., Montero-Quintero K.C., Moreno-Rojas R.Fuentes:googlescopusEffect of consumption of bread with amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.) on glycemic response and biochemical parameters in sprague dawley rats
ArticleAbstract: Introduction: The incorporation of functional ingbkp_redients like amaranth (Amaranthus dubius Mart.Palabras claves:Amaranth, bread, Fiber, Glycemic response, lipid profileAutores:Adriana Beatriz Sánchez-Urdaneta, Colina-Barriga M.S., Molina E., Montero-Quintero K.C., Moreno-Rojas R.Fuentes:googlescopusEffect of the inclusion of amaranthus dubius in diets on carcass characteristics and meat quality of fattening rabbits
ArticleAbstract: This study evaluated the effect of dietary supplementation with Amaranthus dubius on carcass charactPalabras claves:Alternative feed resources, Amaranth, Feeding, Tropical and subtropical conditionsAutores:Adriana Beatriz Sánchez-Urdaneta, González-Redondo P., Molina E., Montero-Quintero K.C., Moreno-Rojas R.Fuentes:googlescopusEvaluation of haematological, serum biochemical and histopathological parameters of growing rabbits fed Amaranthus dubius
ArticleAbstract: Amaranthus dubius is an alternative source of fibre and protein for the feed formulation for growingPalabras claves:Amaranthus dubius, Haematology, health status, Histopathology, Rabbit, serum biochemistry parametersAutores:Adriana Beatriz Sánchez-Urdaneta, Chirinos-Quintero N., González-Redondo P., Molina E., Montero-Quintero K.C., Moreno-Rojas R.Fuentes:googlescopusHypolipidemic and hypoglycaemic effect of wholemeal bread with amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.) on sprague dawley rats
ArticleAbstract: The effect of consuming breads made with wheat flour and Amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.Palabras claves:Amaranthus dubius, bread, Hyperlipidaemia, Hypoglycaemia, PSEUDOCEREAL, RATAutores:Adriana Beatriz Sánchez-Urdaneta, Bracho-Bravo B.Y., González-Redondo P., Molina E., Montero-Quintero K.C., Moreno-Rojas R.Fuentes:googlescopus