Doblado R.
33
Coauthors
9
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2002 | 1 |
| 2003 | 3 |
| 2005 | 3 |
| 2007 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 6 |
| Ciencia de los alimentos | 4 |
| Fitopatología | 2 |
| Agricultura | 2 |
| Ciencia agraria | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 2 |
| Microbiología | 2 |
| Enzima | 1 |
| Ciencia de materiales | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 6 |
| Alimentación y bebidas | 5 |
| Tecnología alimentaria | 4 |
| Fisiología humana | 3 |
| Sistemas fisiológicos específicos de los animales | 1 |
| Química analítica | 1 |
| Farmacología y terapéutica | 1 |
| Temas específicos de la historia natural de las plantas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 9 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Juana Frias | 9 |
| Vidal‐Valverde C. | 9 |
| Muñoz R. | 2 |
| Miranda M. | 1 |
| Piskuła M.K. | 1 |
| Zieliński H. | 1 |
| Kozłowska H. | 1 |
| Antezana J. | 1 |
| Valverde S. | 1 |
| Jimeno M.L. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Changes in vitamin C content and antioxidant capacity of raw and germinated cowpea (Vigna sinensis var. carilla) seeds induced by high pressure treatment
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