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Publisher: "Journal of Ethnopharmacology"

Subtipo de publicación

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Farmacología y terapéutica(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Antimicrobial(1)

COLADA MORADA(1)

Essential oil(1)

Geranial (Trans-Citral) (PubChem CID: 638011)(1)

Chemical composition and antimicrobial activity of Myrcianthes fragrans essential oil, a natural aromatizer of the traditional Ecuadorian beverage colada morada

Abstract: Ethnobotanical and ethnomedicinal relevance: The importance given in Ecuador to the rescue of tradit

Palabras claves:

Antifungal, Antimicrobial, COLADA MORADA, Essential oil, Geranial (Trans-Citral) (PubChem CID: 638011), Monoterpenes, geranial, neral, Myrcianthes fragrans, Neral (Cis-Citral) (PubChem CID: 643779), Southern Ecuador, Traditional medicine and foods of South America

Chabaco Armijos Riofrio, Eduardo Valarezo, Finzi P.V., L. Cartuche Flores, Mellerio G.G., Tomas Zaragoza, Vidari G.