Batista-Viera F.
8
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2000 | 1 |
2011 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Bioquímica | 4 |
Ciencia de materiales | 2 |
Biotecnología | 1 |
Biomateriales | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología de las bebidas | 1 |
Tecnología alimentaria | 1 |
Microorganismos, hongos y algas | 1 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
Scopus | 3 |
Google Scholar | 0 |
RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Jenny Ruales | 3 |
Cecilia Mercedes Carpio | 3 |
Escobar F. | 1 |
González P. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Improved Glucoamylase Immobilization onto Calcined Chicken Bone Particles
ArticleAbstract: Calcination was considered for the first time as an alternative to recover inorganic bone componentPalabras claves:Calcination, Chicken bone, Glucoamylase immobilization, pyrolysis, Support recoveryAutores:Batista-Viera F., Cecilia Mercedes Carpio, Jenny RualesFuentes:scopusBone-Bound Glucoamylase as a Biocatalyst in Bench-Scale Production of Glucose Syrups from Liquefied Cassava Starch
ArticleAbstract: This research assesses the bench-scale application of a non-conventional support, bone particles, foPalabras claves:Adsorption, bone, Cassava starch, Glucoamylase, Glucose syrupAutores:Batista-Viera F., Cecilia Mercedes Carpio, Escobar F., Jenny RualesFuentes:scopusBone-bound enzymes for food industry application
ArticleAbstract: The immobilisation of β-galactosidase and amyloglucosidase (AMG) by means of physical adsorption onPalabras claves:Amyloglucosidase, Bone powder, Enzyme immobilisation, SUPPORT, β-galactosidaseAutores:Batista-Viera F., Cecilia Mercedes Carpio, González P., Jenny RualesFuentes:scopus