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Área temáticas: "Farmacología y terapéutica"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of Dairy Research
(1)
Área temáticas
Fisiología humana
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Año de Publicación
2007
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
ACE-inhibitory activity
(1)
Antihypertensive effect
(1)
Simulated gastrointestinal digestion
(1)
β-lactoglobulin peptides
(1)
Effect of simulated gastrointestinal digestion on the antihypertensive properties of synthetic β-lactoglobulin peptide sequences
Article
Abstract:
In this study, the antihypertensive activity in spontaneously hypertensive rats of two peptides isol
Palabras claves:
ACE-inhibitory activity, Antihypertensive effect, Simulated gastrointestinal digestion, β-lactoglobulin peptides
Autores:
Aleixandre M., Hernandez-Ledesma B., Lourdes Amigo, Miguel M., Recio I.
Fuentes:
scopus
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