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Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 3: Salud y bienestar"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
European Journal of Lipid Science and Technology
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Arthropoda
(1)
Fisiología humana
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Invertebrado
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables
(1)
ODS 2: Hambre cero
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Bombyx mori
(1)
Triacylglycerol
(1)
lepidoptera
(1)
oleic acid
(1)
regiospecifity
(1)
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Insects as Food: Fatty Acid Profiles, Lipid Classes, and sn-2 Fatty Acid Distribution of Lepidoptera Larvae
Article
Abstract:
The aim of this work is to assess the fatty acid (FA) profiles, the lipid classes, and the positiona
Palabras claves:
Bombyx mori, lepidoptera, oleic acid, regiospecifity, Triacylglycerol, α-linolenic acid
Autores:
Fabrikov D., García-Barroso F., González-Fernández M.J., Guil-Guerrero J.L., María José Sánchez-Muros, Ramos-Bueno R.P.
Fuentes:
scopus
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