González-Fernández M.J.
18
Coauthors
3
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2018 | 1 |
| 2020 | 1 |
| 2021 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia agraria | 1 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
| Biotecnología | 1 |
| Servicios ecosistémicos | 1 |
| Bioquímica | 1 |
| Invertebrado | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Ganadería | 1 |
| Microorganismos, hongos y algas | 1 |
| Ingeniería química | 1 |
| Arthropoda | 1 |
| Fisiología humana | 1 |
| Alimentación y bebidas | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 3 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Guil-Guerrero J.L. | 3 |
| Fabrikov D. | 3 |
| María José Sánchez-Muros | 3 |
| García-Barroso F. | 3 |
| Morote E. | 1 |
| Rodriguez-Rodriguez M. | 1 |
| Montes J. | 1 |
| Rodríguez-Lozano B. | 1 |
| Lyashenko S. | 1 |
| Ramos-Bueno R.P. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Insects as Food: Fatty Acid Profiles, Lipid Classes, and sn-2 Fatty Acid Distribution of Lepidoptera Larvae
ArticleAbstract: The aim of this work is to assess the fatty acid (FA) profiles, the lipid classes, and the positionaPalabras claves:Bombyx mori, lepidoptera, oleic acid, regiospecifity, Triacylglycerol, α-linolenic acidAutores:Fabrikov D., García-Barroso F., González-Fernández M.J., Guil-Guerrero J.L., María José Sánchez-Muros, Ramos-Bueno R.P.Fuentes:scopusHermetia illucens Larvae as a Living Bioreactor for Simultaneous Food by-Products Recycling and Useful Oil Production
ArticleAbstract: The effects of feeds containing several food by-products on the fatty acid compositions of HermetiaPalabras claves:Biodiesel, Fatty acid methyl esters, Fruit by-products, Functional oils, Hermetia illucens larvae, Lauric acid, Pork visceraAutores:Fabrikov D., García-Barroso F., González-Fernández M.J., Guil-Guerrero J.L., Lyashenko S., María José Sánchez-Muros, Rodríguez-Lozano B.Fuentes:scopusFacing the Challenge of Discarded Fish: Improving Nutritional Quality of two Insect Species Larvae for use as Feed and Food
ArticleAbstract: Fishery discards represent 10% of total fishery catches, and insect rearing can be accomplished usinPalabras claves:DHA, discarded fish, EPA, fatty acid, insect-mealAutores:Fabrikov D., García-Barroso F., González-Fernández M.J., Guil-Guerrero J.L., María José Sánchez-Muros, Montes J., Morote E., Rodriguez-Rodriguez M.Fuentes:scopus