Grau Meló R.
10
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2022 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Ciencia de los alimentos | 1 |
| Bioquímica | 1 |
| Aprendizaje automático | 1 |
| Algoritmo | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Fisiología humana | 2 |
| Química analítica | 1 |
| Química física | 1 |
| Programación informática, programas, datos, seguridad | 1 |
| Probabilidades y matemática aplicada | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 2 |
| RRAAE | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Barat J.M. | 2 |
| José Varela-Aldás | 2 |
| Esteban M. Fuentes | 2 |
| Alcañiz M. | 2 |
| Verdú S. | 2 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Develop of a Sample Classifier Through Multivariate Analysis for Caffeine as a Bitter Taste Generator
Conference ObjectAbstract: The use of voltammetric electronic tongues (VET) in the food industry is becoming more frequent, beiPalabras claves:Bitter, caffeine, Flavor, Taste sensor, Voltammetric electronic tonguesAutores:Alcañiz M., Barat J.M., Esteban M. Fuentes, Grau Meló R., José Varela-Aldás, Verdú S.Fuentes:googlescopusSalty Taste Intensity Classifier Through Multivariate Analysis
Conference ObjectAbstract: Voltammetric electronic Tongues (VET) are widely used on the industry, especially when focused on saPalabras claves:Flavor, Salt, Taste sensor, Voltammetric electronic tonguesAutores:Alcañiz M., Barat J.M., Esteban M. Fuentes, Grau Meló R., José Varela-Aldás, Verdú S.Fuentes:googlescopus