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Rheological properties of Cedrela odorata gum exudate aqueous dispersions
ArticleAbstract: Rheological studies of Cedrela odorata gum aqueous dispersions demonstrated viscoelastic properties.Palabras claves:CEDRELA ODORATA, Dynamic viscoelasticity, Flow behaviour, Gum exudate, Non-Newtonian viscosityAutores:Calero N., Carmen Alfaro M., Fernando J. Rincón, León de Pinto G., Muñoz J.Fuentes:scopusThe composition of two Spondias gum exudates
ArticleAbstract: The polysaccharides isolated from Spondias purpurea var. lutea and Spondias cytherea contain galactoPalabras claves:13 C-NMR spectroscopy, Anacardiaceae, Gums, hydrocolloids, SpondiasAutores:Beltrán O., Clamens C., Fernando J. Rincón, León de Pinto G., Martínez M., Sanabria L., Vera A.Fuentes:scopus