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Publisher: "Food Research International"
Subtipo de publicación
Article
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Área temáticas
Alimentación y bebidas
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Cultura e instituciones
(1)
Producción
(1)
Área de conocimiento
Comportamiento del consumidor
(1)
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Colombian coffee
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Fair Trade
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Gourmet
(1)
Organic
(1)
Sustainable
(1)
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Consumers' preference for the origin and quality attributes associated with production of specialty coffees: Results from a cross-cultural study
Article
Abstract:
Specialty coffee is one of high quality coffees which have grown faster these past years. As a possi
Palabras claves:
Colombian coffee, Fair Trade, Gourmet, Organic, rainforest, Sustainable
Autores:
Chekmam L., Mancilla N.O., Maza M.T., Wilmer S. Sepúlveda
Fuentes:
scopus
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