Montilla A.
6
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2009 | 1 |
| 2011 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 4 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Química analítica | 1 |
| Decoración de interiores | 1 |
| Psicología aplicada | 1 |
| Tecnología alimentaria | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 2 |
| Google Scholar | 0 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Cristina Martínez-Villaluenga | 2 |
| Sanz M.L. | 1 |
| Cardelle-Cobas A. | 1 |
| Olano A. | 1 |
| Corzo N. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Gas chromatographic-mass spectrometric analysis of galactosyl derivatives obtained by the action of two different β-galactosidases
ArticleAbstract: Di- and trisaccharides obtained by transgalactosylation reaction of lactose using two different commPalabras claves:Galactooligosaccharides, Galactosyl-glycerol, GC-MS, Lactozym 3000 L HP G, Pectinex ultra SP-L, Trimethylsilyl-oximesAutores:Cardelle-Cobas A., Cristina Martínez-Villaluenga, Montilla A., Sanz M.L.Fuentes:scopusStudy of influential factors on oligosaccharide formation by fructosyltransferase activity during stachyose hydrolysis by pectinex ultra SP-L
ArticleAbstract: The influence of reaction conditions for oligosaccharide synthesis from stachyose using a commercialPalabras claves:galactosides, oligosaccharide synthesis, Pectinex ultra SP-L, Stachyose, transfructosylation, αAutores:Corzo N., Cristina Martínez-Villaluenga, Montilla A., Olano A.Fuentes:scopus