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Publisher: "Biomedical Chromatography"

Subtipo de publicación

Área temáticas

Farmacología y terapéutica(1)

Fisiología humana(1)

Huertos, frutas, silvicultura(1)

Área de conocimiento

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

High density lipoproteins(1)

Phenolic content(1)

Ultra-high performance liquid chromatography(1)

tandem mass spectrometry(1)

Fast determination of virgin olive oil phenolic metabolites in human high-density lipoproteins

Abstract: In recent years it has been confirmed that the consumption of olive oil prevents the oxidation of bi

Palabras claves:

High density lipoproteins, Olive oil, Phenolic content, tandem mass spectrometry, Ultra-high performance liquid chromatography

Aida Maribel Chisaguano Tonato, Castellote A.I., Covas M.I., Fernández-Ávila C., Fitó M., López-Sabater M.C., Montes R., Muñoz-Aguallo D., Nyyssönen K., Zunft H.J.