
Iamanaka B.T.
12
Coauthors
2
Documentos
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
Año de publicación | Num. Publicaciones |
---|---|
2004 | 1 |
2007 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
---|---|
Microbiología | 2 |
Ciencia agraria | 1 |
Agricultura | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
Área temática | Num. Publicaciones |
---|---|
Tecnología alimentaria | 2 |
Principales fuentes de datos
Origen | Num. Publicaciones |
---|---|
Scopus | 2 |
Google Scholar | 2 |
RRAAE | 0 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
Coautor | Num. Publicaciones |
---|---|
Taniwaki M.H. | 2 |
Héctor Palacios-Cabrera | 2 |
Menezes H.C. | 2 |
Canepa F. | 1 |
Yotsuyanagi K. | 1 |
Teixeira A.A. | 1 |
Leme P.T.Z. | 1 |
Carvalhaes N. | 1 |
Santi D. | 1 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
The production of ochratoxin A by Aspergillus ochraceus in raw coffee at different equilibrium relative humidity and under alternating temperatures
ArticleAbstract: The effect of alternating temperatures in the storage of coffee was studied. From the day and nightPalabras claves:Alternating temperatures, Aspergillus ochraceus, Coffee, Ochratoxin A, water activityAutores:Héctor Palacios-Cabrera, Iamanaka B.T., Menezes H.C., Taniwaki M.H.Fuentes:googlescopusEffect of temperature and relative humidity during transportation on green coffee bean moisture content and ochratoxin A production
ArticleAbstract: Changes in temperature, relative humidity, and moisture content of green coffee beans were monitoredPalabras claves:Autores:Canepa F., Carvalhaes N., Héctor Palacios-Cabrera, Iamanaka B.T., Leme P.T.Z., Menezes H.C., Santi D., Taniwaki M.H., Teixeira A.A., Yotsuyanagi K.Fuentes:googlescopus