Documentos de Rodrigo D. | REDI

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Publisher: "Foods"

Subtipo de publicación

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

BACILLUS CEREUS(1)

Risk of bacillus cereus in relation to rice and derivatives

Abstract: Rice is a very popular food throughout the world and the basis of the diet of the citizens of many c

Palabras claves:

BACILLUS CEREUS, Poisoning, Rice

Cristina M. Rosell, Martínez A., Rodrigo D.