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Año de Publicación: "2021"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Foods
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Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Ciencias Agrícolas
(1)
Nutrición
(1)
Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 2: Hambre cero
(1)
ODS 3: Salud y bienestar
(1)
ODS 4: Educación de calidad
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Sociodemographic
(1)
Survey
(1)
income
(1)
people
(1)
schooling
(1)
Consumption of sprouts and perceptions of their health properties in a region of Northwestern Mexico
Article
Abstract:
There is a lack of information about consumer understanding of functional foods. Sprouts provide ben
Palabras claves:
income, people, schooling, Sociodemographic, Survey
Autores:
Astiazarán-García H., Hernández A.A.R., Juana Frias, Sánchez R.M.R., Sández O.R., Zavala F.A.
Fuentes:
scopus
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