Documentos de Ramos C.L. | REDI

Regresar

Mostrando 1 resultados de: 1

Filtros aplicados

Objetivos de Desarrollo Sostenible: "ODS 7: Energía asequible y no contaminante"

Subtipo de publicación

Publisher

Brazilian Journal of Microbiology(1)

Área temáticas

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 13: Acción por el clima(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Alcoholic fermentation(1)

Fermentation kinetics(1)

Saccharomyces Cerevisiae(1)

Evaluation of stress tolerance and fermentative behavior of indigenous Saccharomyces cerevisiae

Abstract: Sixty six indigenous Saccharomyces cerevisiae strains were evaluated in stressful conditions (temper

Palabras claves:

Alcoholic fermentation, biofuel, Fermentation kinetics, Saccharomyces Cerevisiae, UFLA FW221

Ana Luiza Freire, Dias D., Duarte W., Eleutherio E., Ramos C.L., Schwan R.F.