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Año de Publicación: "2008"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
European Food Research and Technology
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Farmacología y terapéutica
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Fitopatología
(1)
Planta
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Antioxidant capacity
(1)
Cyclic Voltammetry
(1)
Lupin sprouts
(1)
Photochemiluminescence
(1)
Selenate
(1)
Ver más
Evaluation of the antioxidant capacity of lupin sprouts germinated in the presence of selenium
Article
Abstract:
Antioxidant capacity of 5 DAS (days after seeding) lupin sprouts germinated in the presence of selen
Palabras claves:
Antioxidant capacity, Cyclic Voltammetry, Lupin sprouts, Photochemiluminescence, Selenate, Selenite
Autores:
Juana Frias, Kozłowska H., Piskuła M.K., Vidal‐Valverde C., Zielińska D., Zieliński H.
Fuentes:
scopus
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