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Article(2)
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Alimentación y bebidas(1)
Química analítica(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
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Química analítica(1)
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Simultaneous determination of some hydride forming elements (Sb, Sn and Pb) in soft solder alloys using a coupling system of flow injection analysis with hydride generation and Fourier transform infrared spectrometry using multiple linear regression
ArticleAbstract: In this paper the simultaneous determination of hydride forming elements (Sn, Sb and Pb) is proposedPalabras claves:Autores:Alciaturi C., Ayala C., Brunetto R., Chirinos J., Delgado Y., Maximo GallignaniFuentes:scopusThe effect of fermentation and roasting on free amino acids profile in Criollo cocoa (Theobroma cacao L.) grown in Venezuela
ArticleAbstract: The development of cocoa flavor and aroma is a complex phenomenon that depends on how the fermentatiPalabras claves:Aroma precursors, BSTFA, Gas chromatography, Hydrophobic amino acids, Mass spectrometry, MICROWAVE, Trimethylsilyl derivativesAutores:Ayala C., Clavijo S., Delgado Y., María del Rosario Brunetto, Maximo Gallignani, Orozco W., Zambrano A.Fuentes:googlescopus