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Año de Publicación: "2017"
Subtipo de publicación
Book Part
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Publisher
Natural Polymers: Derivatives, Blends and Composites
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Área temáticas
Eudicotas y Ceratofilales
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Fisiología y materias afines
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Tecnología alimentaria
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Área de conocimiento
Biología
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Biomateriales
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Biotecnología
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Objetivos de Desarrollo Sostenible
ODS 12: Producción y consumo responsables
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Origen
google
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scopus
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Palabras Claves
Biodegradable coating
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Chitosan
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Irradiation
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OREOCHROMIS SPP
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Red tilapia
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Effect of molecular weight reduction by<sup>60</sup>Co irradiation and polymer concentration in chitosan coating surface properties in relation to the surface properties of red tilapia (oreochromis spp.)
Book Part
Abstract:
This research assessed the effect of 60Co irradiation and polymer concentration on the wettability o
Palabras claves:
Biodegradable coating, Chitosan, Irradiation, OREOCHROMIS SPP, Red tilapia, surface properties
Autores:
Casariego A., Castro C., Fernández M., Gañán P., Mario Antonio García Pérez, Martín-Viaña N.d.l.P., Rapado M., Zuluaga R.
Fuentes:
google
scopus
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