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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Acta Agriculturae Slovenica
(1)
Área temáticas
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Técnicas, equipos y materiales
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencias Agrícolas
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Año de Publicación
2022
(1)
Origen
google
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scopus
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Palabras Claves
PDA
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Protein
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fruiting body
(1)
lignocellulosic compounds
(1)
waste material
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Production and bromatological analysis of the oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P.Kumm.) grown with cocoa, banana, coconut and African palm husk substrates
Article
Abstract:
Oyster mushroom (Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) P.Kumm. (1871) is a rich food source. It is cult
Palabras claves:
fruiting body, lignocellulosic compounds, PDA, Protein, waste material
Autores:
Aurelio David Zapatier Santillan, Cedeno A.J.R., Helen Alisson Mera-Perez, Jazayeri S.M., Lindao-Perez J.D., Ronald Oswaldo Villamar-Torres
Fuentes:
google
scopus
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