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Djellouli M.

13

Coauthors

2

Documentos

Volumen de publicaciones por año

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Año de publicación	Num. Publicaciones
2017	1
2020	1

Publicaciones por áreas de conocimiento

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Área de conocimiento	Num. Publicaciones
Bioquímica	2
Microbiología	2
Biotecnología	1

Publicaciones por áreas temáticas

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Área temática	Num. Publicaciones
Tecnología de las bebidas	1
Microorganismos, hongos y algas	1
Alimentación y bebidas	1

Principales fuentes de datos

Origen	Num. Publicaciones
Scopus	2
Google Scholar	2
RRAAE	0

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Coautores destacados por número de publicaciones

Coautor	Num. Publicaciones
Mirari Y. Arancibia	2
Karam N.	2
López-Caballero M.E.	2
Martínez-Álvarez O.	2
Domínguez L.	1
Zadi-Karam H.	1
Ugarte-Ruíz M.	1
Roudj S.	1
Florez-Cuadrado D.	1

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Top Keywords

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Publicaciones del autor

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Effect of seafood peptones on biomass and metabolic activity by Enterococcus faecalis DM19

Abstract: Eight seafood protein hydrolysates (SPHs) obtained from squid, shrimp and fish gelatin were incorpor

Palabras claves:

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Djellouli M., Domínguez L., Florez-Cuadrado D., Karam N., López-Caballero M.E., Martínez-Álvarez O., Mirari Y. Arancibia, Roudj S., Ugarte-Ruíz M., Zadi-Karam H.