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Publisher: "Emirates Journal of Food and Agriculture"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Ecología
(1)
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Botánica
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
Antioxidant activity
(1)
MELIPONINI
(1)
Polyphenols
(1)
Pot pollen
(1)
Proximal analysis
(1)
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Chemical and bioactive characterization of pot-pollen produced by Melipona and Scaptotrigona stingless bees from Paria Grande, Amazonas State, Venezuela
Article
Abstract:
The chemical composition and bioactivity indicators (flavonoids, polyphenols, and antioxidant activi
Palabras claves:
Antioxidant activity, flavonoids, MELIPONINI, Polyphenols, Pot pollen, Proximal analysis
Autores:
Bertha S., Elizabeth P.P., María P.V., Maza Favián, Pedro S.R.M., Ruíz J., Vit Patricia
Fuentes:
scopus
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