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Año de Publicación: "2006"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Publisher
Journal of the American Society for Horticultural Science
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Huertos, frutas, silvicultura
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Bioquímica
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Origen
scopus
(1)
Palabras Claves
1-MCP
(1)
Malus xdomestica
(1)
STORAGE
(1)
Senescence
(1)
Antioxidant potential and peroxidative state of 'golden smoothee' apples treated with 1-methylcyclopropene
Article
Abstract:
In order to determine the effects that 1-methylcyclopropene (1-MCP) may have on antioxidant metaboli
Palabras claves:
1-MCP, Malus xdomestica, Senescence, STORAGE
Autores:
Larrigaudière C., Rosa Vilaplana, Toivonen P., Valentines M.C.
Fuentes:
scopus
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