Documentos de Diego Santiago Tupuna | REDI

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Filtros aplicados

Área de conocimiento: "Biomateriales"

Subtipo de publicación

Publisher

Journal of Applied Polymer Science(1)

Área temáticas

Fisiología y materias afines(1)

Ingeniería química(1)

Tecnología de otros productos orgánicos(1)

Área de conocimiento

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 13: Acción por el clima(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Biodegradable(1)

crosslinking(1)

polysaccharides(1)

Incorporation of norbixin in biodegradable alginate films crosslinked with Ca<sup>2+</sup>: Pro-oxidant action

Abstract: Alginate is a biopolymer with film-forming properties that can be used as food packaging material. N

Palabras claves:

Biodegradable, biopolymer, crosslinking, polysaccharides

Coutinho A.K., de Farias Y.B., Diego Santiago Tupuna, Rios A.d.O.