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Área temáticas
Ingeniería química(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Sistemas fisiológicos específicos de los animales(1)
Tecnología alimentaria(1)
Área de conocimiento
Bioquímica(1)
Año de Publicación
2021(2)
Origen
rraae(2)
Biotecnología del kéfir: una revisión sobre las aplicaciones y sus perspectivas futuras
ArticleAbstract: El kéfir ha sido ampliamente utilizado a lo largo de la historia de la humanidad y tiene siglos de lPalabras claves:Actividad antioxidante, BACTERIAS DE ÁCIDO LÁCTICO, Fermentacion, RECOMBINACIÓNAutores:Alma Rosel Koch Kaiser, Mauro Emiliano Cadme VázquezFuentes:rraaeDiseño de un constructo génico que potencie la expresión de lipopéptidos de la familia kurstakinas en Bacillus thuringiensis para la aplicación como biosurfactantes
Bachelor ThesisAbstract: Las bacterias del género Bacillus, junto a otros microorganismos como Pseudomonas, producen moléculaPalabras claves:bacterias, BIOSÍNTESIS, KURSTAKINA, LIPOPÉPTIDO, microorganismosAutores:Alma Rosel Koch Kaiser, Danny Paúl Erazo RománFuentes:rraae