Documentos de Sandra Judith Naranjo-Gaybor | REDI

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Área de conocimiento: "Biotecnología"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. ESPESD. Carrera de Ingeniería en Biotecnología.(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Fisiología humana(1)

Microorganismos, hongos y algas(1)

Técnicas, equipos y materiales(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Ciencias Agrícolas(1)

Microbiología(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ANTINUTRIENTES(1)

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL(1)

FERMENTACIÓN SÓLIDA (FES)(1)

QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA)(1)

RHIZOPUS OLIGOSPORUS(1)

Evaluación del efecto de la fermentación sólida, con Rhizopus oligosporus en tres genotipos de quinua (Chenopodium quinoa) para mejorar su potencial nutricional

Bachelor Thesis

Abstract: La quinua es un grano andino de alto valor nutricional, contiene proteínas, minerales y antioxiantes

Palabras claves:

ANTINUTRIENTES, COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, FERMENTACIÓN SÓLIDA (FES), QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA), RHIZOPUS OLIGOSPORUS

Heidy Nicole García Panjón, Sandra Judith Naranjo-Gaybor

Marine Actinobacteria as a source of compounds for phytopathogen control: An integrative metabolic-profiling/bioactivity and taxonomical approach

Abstract: Marine bacteria are considered as promising sources for the discovery of novel biologically active c

Palabras claves:

Acosta-González A., Betancur L.A., Castellanos L., Maldonado L.A., Moreno-Sarmiento N.C., Padilla-González G.F., Puyana M., Ramos F.A., Sandra Judith Naranjo-Gaybor, Suarez-Moreno Z.R., Vinchira-Villarraga D.M.