Documentos de Sungey Naynee Sánchez LLaguno

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Aislamiento e identificación de microorganismos probióticos en distintos tipos de cacao (mucílago), CCN-51, Trinitario y Forastero para su aplicación como agente antimicrobiano.

Bachelor Thesis

Abstract: En la presente investigación se tuvo como objetivo evaluar la actividad antimicrobiana de bacterias

Palabras claves:

Actividad Antimicrobiana, ASPERGILLUS NIGER, BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, Moniliophthora roreri, SOLUCIÓN LIBRE DE CÉLULAS

Autores:

Adriana Belén Anchundia Arriaga, Sungey Naynee Sánchez LLaguno, Viviana Gabriela Torres Vincent

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas de la fermentación discontinua de quinua blanca y roja (Chenopodium quinoa) para la bioconservación de brócoli (Brassica oleracea var. italica) y calabacín (Cucurbita pepo)

Bachelor Thesis

Abstract: El presente estudio tuvo la finalidad de aislar y caracterizar bacterias ácido lácticas de dos fenot

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, BIOCONSERVACIÓN, Quinua, SOLUCIÓN PROBIÓTICA

Autores:

Jean Pierre Muñoz Guzmán, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de SCOBY de Kombucha (Medusomyces gisevi) desarrollados a partir de té de dos especies vegetales, té negro (Camellia sinensis) y guayusa (Ilex guayusa), para su aplicación como agente antimicrobiano.

Bachelor Thesis

Abstract: El presente estudio se desarrolló con el objetivo de evidenciar si existe la presencia o no de bacte

Palabras claves:

bacterias, ESPECIES VEGETALES, Kombucha, LEVADURAS, SCOBY

Autores:

Karol Jainne Curipoma Vergara, Sungey Naynee Sánchez LLaguno, Wendy Carolina Cando Merino

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de abacá (mucílago), Bungalonón y Tangongón, para la bioconservación de papaya (Carica papaya) y piña (Ananas comosus)

Bachelor Thesis

Abstract: El estudio realizado tuvo como objetivo aislar las bacterias ácido lácticas a partir de dos variedad

Palabras claves:

Bal, BIOCONSERVACIÓN, MUCÍLAGO DE ABACÁ, PAPAYA, PIÑA

Autores:

Sonia Alejandra Dávila Falcones, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de cacao (Mucílago), Nacional y CCN-51, para la bioconservación de carne de dos especies de tilapia: Negra (Oreochromis mossambicus) y roja (Oreochromis niloticus) considerando distintas concentraciones de cloruro de sodio

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente estudio tuvo la finalidad de aislar y caracterizar las bacterias ácido lácticas en do

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, BIOCONSERVACIÓN, Cloruro de sodio, mucílago, Tilapia

Autores:

Angie Mishell Granja Cedeño, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de café (Mucílago), Coffea arábica y Coffea canephora, para la bioconservación de col (Brassica oleracea) y lechuga (Lactuca sativa)

Bachelor Thesis

Abstract: La producción de hortalizas tiene un gran impacto económico en el Ecuador, estos tienen un lapso de

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, BIOCONSERVACIÓN, HORTALIZAS, MUCÍLAGO DE CAFÉ

Autores:

Jairo Roberto Cueva Tipán, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de dos tipos de tuna, amarilla y roja, para la bioconservación de tomate (Solanum lycopersicum): Riñón, cherry redondo y cherry pera

Bachelor Thesis

Abstract: En esta investigación, se extrajeron y analizaron los mostos líquidos de dos tipos de tuna, amarilla

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, BIOCONSERVACIÓN, LEUCONOSTOC MESENTEROIDES, Tomate, Tuna

Autores:

Josselyn Viviana Otero Garcia, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de piña, considerando dos variedades: (Golden Sweet y Ananas comosus), para la bioconservación de distintos vegetales frescos.

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigación, tuvo como finalidad aislar bacterias ácido lácticas de dos variedades de

Palabras claves:

BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS, GUINEO, PIÑA, Tomate, Variedades

Autores:

Erika Sofia Cordovilla Yaguargo, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas presentes en el mucílago de palmito para la bioconservación de borojó (Borojoa patinoi) mediante la aplicación de diferentes recubrimientos

Bachelor Thesis

Abstract: El borojó (Borojoa patinoi) es una fruta silvestre cultivada en Ecuador, su descomposición es muy rá

Palabras claves:

Bal, BIOCONSERVACIÓN, RECUBRIMIENTO, VARIABLES FISICOQUÍMICAS

Autores:

Boris Ariel Torres Cedeño, Madelaine Solange Bermeo Concha, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

Aislamiento y caracterización de microorganismos probióticos a partir de una bebida tradicional (Chaguarmishqui), considerando dos especies de penco (Agave americana), “azul” y “blanco”, para su aplicación como agente antimicrobiano.

Bachelor Thesis

Abstract: El penco es una planta que crece y se desarrolla de manera silvestre en muchas regiones del Ecuador

Palabras claves:

Actividad Antimicrobiana, BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS, CHAGUARMISQUI, PROBIOTICOS

Autores:

Diana Leticia Rosero Ganchozo, Nathaly Michelle Mora Rosero, Sungey Naynee Sánchez LLaguno

Fuentes:

rraae

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Aislamiento e identificación de microorganismos probióticos en distintos tipos de cacao (mucílago), CCN-51, Trinitario y Forastero para su aplicación como agente antimicrobiano.

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas de la fermentación discontinua de quinua blanca y roja (Chenopodium quinoa) para la bioconservación de brócoli (Brassica oleracea var. italica) y calabacín (Cucurbita pepo)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de SCOBY de Kombucha (Medusomyces gisevi) desarrollados a partir de té de dos especies vegetales, té negro (Camellia sinensis) y guayusa (Ilex guayusa), para su aplicación como agente antimicrobiano.

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de abacá (mucílago), Bungalonón y Tangongón, para la bioconservación de papaya (Carica papaya) y piña (Ananas comosus)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en dos variedades de café (Mucílago), Coffea arábica y Coffea canephora, para la bioconservación de col (Brassica oleracea) y lechuga (Lactuca sativa)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de dos tipos de tuna, amarilla y roja, para la bioconservación de tomate (Solanum lycopersicum): Riñón, cherry redondo y cherry pera

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de piña, considerando dos variedades: (Golden Sweet y Ananas comosus), para la bioconservación de distintos vegetales frescos.

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas presentes en el mucílago de palmito para la bioconservación de borojó (Borojoa patinoi) mediante la aplicación de diferentes recubrimientos

Aislamiento y caracterización de microorganismos probióticos a partir de una bebida tradicional (Chaguarmishqui), considerando dos especies de penco (Agave americana), “azul” y “blanco”, para su aplicación como agente antimicrobiano.