APLICACIONES DE LOS MUCILAGOS EN EL SECTOR AGRO-ALIMENTARIO/Application of mucilages in the agro-food sector.

Other

Abstract: Los mucílagos, hidrocoloides de naturaleza viscosa, presentan propiedades como agentes suspensores,

Palabras claves:

Autores:

NAHIR YERELY DUGARTE JIMENEZ

Fuentes:

google