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Bachelor Thesis(2)
Análisis del patrimonio alimentario como una perspectiva del turismo gastronómico del cantón Rumiñahui, provincia de Pichincha.
Bachelor ThesisAbstract: El patrimonio alimentario es un elemento que representa la identidad de un territorio, debido a quePalabras claves:IDENTIDAD CULTURAL, Patrimonio Alimentario, PRODUCTOS ELABORADOS, Productos Primarios, turismo gastronómicoAutores:Ismael Guanoluisa, Tania Lisbeth Aimacaña JamiFuentes:rraaeRecetas tradicionales y turismo gastronómico en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi.
Bachelor ThesisAbstract: El conservar y preservar los alimentos considerados patrimoniales, a través de su respectiva documenPalabras claves:Gastronomia, LATACUNGA - GUÍA TURÍSTICA, LATACUNGA - TURISMO, turismo gastronómicoAutores:Angélica González, Ismael Guanoluisa, Rosa Mercedes Quijano ArcosFuentes:googlerraae