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Publisher: "Universidad Nacional de Chimborazo"
Subtipo de publicación
Other
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Área temáticas
Costumbres generales
(1)
Geografía y viajes en Europa
(1)
Grupos de personas
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2021
(1)
Origen
google
(1)
Saberes ancestrales gastronómicos y turismo cultural de la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo
Other
Abstract:
El artículo analiza la riqueza cultural en materia alimentaria presente en la gastronomía ecuatorian
Palabras claves:
Autores:
Carlos Fernando Inga Aguagallo
Fuentes:
google
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