Mostrando 2 resultados de: 2
Filtros aplicados
Subtipo de publicación
Other(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
google(2)
Elaboración de chocolates rellenos con borojoa patinoi (borojó) endulzados con edulcorantes no calóricos
OtherAbstract: En la Facultad de Ciencias Pecuarias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se evaluó ePalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:googleUso de un probiótico (lactobacillus casei) en la elaboración de pulpa de guaná bana
OtherAbstract: Este trabajo se realizó en el laboratorio de procesamiento de alimentos de la FCP, de la ESPOCH, sePalabras claves:Autores:Armando Vinicio Paredes PeraltaFuentes:google