María Quijano-Avilés
0000-0003-4484-4670
ESPOL
91
Coauthors
14
Documentos
6
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
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| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2014 | 1 |
| 2016 | 3 |
| 2017 | 1 |
| 2018 | 1 |
| 2019 | 1 |
| 2020 | 2 |
| 2021 | 3 |
| 2022 | 2 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
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| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Bioquímica | 7 |
| Ciencia de los alimentos | 5 |
| Ciencias Agrícolas | 3 |
| Botánica | 2 |
| Ciencia de materiales | 2 |
| Fitopatología | 2 |
| Toxicología | 1 |
| Nutrición | 1 |
| Farmacología | 1 |
| Inflamación | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
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| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Farmacología y terapéutica | 5 |
| Microorganismos, hongos y algas | 3 |
| Temas específicos de la historia natural de las plantas | 3 |
| Salud y seguridad personal | 2 |
| Alimentación y bebidas | 2 |
| Química orgánica | 2 |
| Tecnología de las bebidas | 2 |
| Tecnología alimentaria | 2 |
| Lesiones, enfermedades y plagas de las plantas | 2 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 14 |
| Google Scholar | 6 |
| RRAAE | 0 |
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Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Patricia Manzano Santana | 14 |
| Ana Barragán | 13 |
| Ivan Chóez-Guaranda | 9 |
| Rafael Viteri | 8 |
| Andrea Orellana Manzano | 3 |
| Daynet Sosa Del Castillo | 3 |
| Miranda Migdalia Martínez | 3 |
| Carlos Riera-Ruiz | 2 |
| Di Grumo D. | 1 |
| Vanden Berghe W. | 1 |
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Top Keywords
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Publicaciones del autor
Effect of solvent-solvent partition on antioxidant activity and GC-MS profile of Ilex guayusa Loes. leaves extract and fractions
ArticleAbstract: The use of guayusa (Ilex guayusa Loes.) leaves as functional food has increase recently. This work dPalabras claves:bioactivity, caffeine, Dpph, FRAP, volatileAutores:Ana Barragán, Ivan Chóez-Guaranda, María Quijano-Avilés, Patricia Manzano Santana, Rafael ViteriFuentes:googlescopusLinear programming formulation of a dairy drink made of cocoa, coffee and orange by-products
ArticleAbstract: The agricultural industry generates large amounts of residues, commonly considered as waste. By-prodPalabras claves:formulation, Mixture design, Optimization, Sensory evaluationAutores:Ana Barragán, Gianella Lisbeth Franco-Agurto, Karen Belén Suárez-Quirumbay, María Quijano-Avilés, Patricia Manzano SantanaFuentes:scopusAntioxidant activity and gc-ms profile of conyza bonariensis l. Leaves extract and fractions
ArticleAbstract: The 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), ferric reducing power (FRAP), and semivolatile compounds oPalabras claves:bioactivity, Dpph, flavonoid, fractionation, FRAP, PolyphenolAutores:Ana Barragán, Ivan Chóez-Guaranda, Juan Pablo Peñarreta Tivillin, María Quijano-Avilés, Patricia Manzano Santana, Rafael ViteriFuentes:scopusField evaluation of plants molluscicide against Pomacea canaliculata
ArticleAbstract: Two plants reported as molluscicides have been tested against the snail Pomacea canaliculata under fPalabras claves:LC 50, Rice, Sapindus saponaria L, Solanum mammosum L.Autores:Ana Barragán, Carlos Riera-Ruiz, Gustavo Lara, María Quijano-Avilés, Miranda Migdalia Martínez, Patricia Manzano SantanaFuentes:googlescopusEffect of Cocoa Bean Shell Addition on Metabolite Profile and Antioxidant Activity of Herbal Infusions
ArticleAbstract: Cocoa bean shell (CBS) is a by-product with aromatic characteristics that can enhance the aroma andPalabras claves:Autores:Ana Barragán, Daynet Sosa Del Castillo, Ivan Chóez-Guaranda, María Quijano-Avilés, Patricia Manzano Santana, Rafael ViteriFuentes:googlescopus