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Subtipo de publicación
Article(2)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Farmacología y terapéutica(1)
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Área de conocimiento
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Objetivos de Desarrollo Sostenible
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Año de Publicación
2021(1)
Acute oral toxicity of a novel functional drink based on Ilex guayusa, Vernonanthura patens, and cocoa husk
ArticleAbstract: A novel functional drink with nutraceutical properties was formulated from the aqueous extracts of IPalabras claves:acute oral toxicity, Cocoa husk, Functional drink, Ilex guayusa, Mice, Vernonanthura patensAutores:Andrea Orellana Manzano, Di Grumo D., Elsy Iñiga, Geovanna Paladines-Santacruz, Glenda M. Sarmiento, Glenda Pilozo, Johana Ortíz-Ulloa, LARES, María C. Villacrés, María Quijano-Avilés, Orellana-Manzano S., Patricia Manzano Santana, Vanden Berghe W.Fuentes:scopusFramework for scaling-up extraction processes in nutraceutical beverages: A simulation, techno-economic, and environmental analysis approach
ArticleAbstract: The nutraceutical beverages market has increased in recent years, motivated by the increasing trendPalabras claves:Nutraceutical beverage, Process simulation, scaling-up, Techno-economic-environmental analysisAutores:Alexander Espinoza, Fernando Zea, Galatro D., Glenda Pilozo, Jesus Urrucsaca, Marcela Muzzio, Michael Guillermo Rendón Morán, Patricia Manzano Santana, Rodríguez M.A., Wilfredo Angulo, Yris GonzálezFuentes:googleorcidscopus