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Publisher: "Food Science and Nutrition"
Subtipo de publicación
Article
(1)
Área temáticas
Bioquímica
(1)
Ingeniería química
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Plantas conocidas por sus características y flores
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Área de conocimiento
Bioquímica
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Año de Publicación
2018
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Origen
google
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scopus
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Palabras Claves
ANTHOCYANINS
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Antioxidants
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MatK
(1)
Polyphenols
(1)
rbcL
(1)
Chemical, antimicrobial, and molecular characterization of mortiño (Vaccinium floribundum Kunth) fruits and leaves
Article
Abstract:
Fruits and leaves of Vaccinium spp. are known for their high content of bioactive compounds, but the
Palabras claves:
ANTHOCYANINS, Antioxidants, MatK, Polyphenols, rbcL
Autores:
Esther Lilia Peralta, Jenny Ruales, Joffre Mendoza, José Flores, Juan Manuel Cevallos-Cevallos, Patricia Manzano Santana, Susana Alexandra Llivisaca Contreras, Susana Llivisaca
Fuentes:
google
scopus
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