Patricia Portero-Barahona
0000-0003-0831-105X
PUCE
77
Coauthors
18
Documentos
9
H-index Scopus
Volumen de publicaciones por año
Cargando gráfico
| Año de publicación | Num. Publicaciones |
|---|---|
| 2011 | 1 |
| 2012 | 2 |
| 2013 | 2 |
| 2014 | 1 |
| 2015 | 2 |
| 2017 | 1 |
| 2018 | 1 |
| 2019 | 4 |
| 2020 | 1 |
| 2022 | 2 |
| 2023 | 1 |
Publicaciones por áreas de conocimiento
Cargando gráfico
| Área de conocimiento | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microbiología | 21 |
| Biotecnología | 6 |
| Biodiversidad | 5 |
| Energía renovable | 3 |
| Micología | 2 |
| Ciencia de materiales | 2 |
| Bioquímica | 2 |
| Ciencias Agrícolas | 1 |
| Biología | 1 |
| Biomedicina | 1 |
Publicaciones por áreas temáticas
Cargando gráfico
| Área temática | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Microorganismos, hongos y algas | 13 |
| Tecnología alimentaria | 5 |
| Tecnología de las bebidas | 3 |
| Aceites, grasas, ceras y gases industriales | 2 |
| Tecnología de productos químicos industriales | 1 |
| Huertos, frutas, silvicultura | 1 |
| Plantas conocidas por sus características y flores | 1 |
| Animales | 1 |
| Historia del mundo antiguo hasta ca. 499 | 1 |
| Fabricación | 1 |
Principales fuentes de datos
| Origen | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Scopus | 16 |
| RRAAE | 2 |
| Google Scholar | 1 |
Cargando gráfico
Coautores destacados por número de publicaciones
| Coautor | Num. Publicaciones |
|---|---|
| Javier Carvajal Barriga | 16 |
| Bond C.J. | 6 |
| James S.A. | 6 |
| Roberts I.N. | 6 |
| Martín-Ramos P. | 5 |
| Martín-Gil J. | 4 |
| Cross K. | 3 |
| Lee C.F. | 3 |
| Chang C.F. | 2 |
| Chen S.F. | 2 |
Cargando gráfico
Top Keywords
Cargando gráfico
Publicaciones del autor
Identificación y caracterización de levaduras fermentadoras de cacao (Theobroma cacao) provenientes de centros de acopio de dos localidades del Ecuador
Bachelor ThesisAbstract: Los granos del cacao constituyen la materia prima para la elaboración del chocolate. La fermentaciónPalabras claves:cacao, LEVADURAS FERMENTADORAS, MORFOLÓGICA MACROSCÓPICA, Polimorfismos, theobroma cacaoAutores:Juan Fernando Lagos Narváez, Patricia Portero-BarahonaFuentes:rraaeSacarificación y Fermentación Simultánea (SSF) de raquis de palma africana (Elaeis guineensis) pretratado con ácido y álcali para la producción de etanol de segunda generación
Bachelor ThesisAbstract: El bioetanol de segunda generación se produce a partir de biomasa celulósica. La biomasa celulósicaPalabras claves:Azúcares, BIOETANOL, Celulosa, CROMATOGRAFIA LIQUIDA, HEMICELULOSA, Hidrólisis Enzimática, LigninaAutores:Bernardo David Bastidas Mayorga, Patricia Portero-BarahonaFuentes:rraaeWild Ecuadorian Saccharomyces cerevisiae Strains and Their Potential in the Malt-Based Beverages Industry
ArticleAbstract: Ecuador is a biodiverse country where a wide range of Saccharomyces cerevisiae yeast is present. EcuPalabras claves:fermented beverages, molecular profiles, organoleptic profiles, Saccharomyces Cerevisiae, wild yeastAutores:Javier Carvajal Barriga, Jennifer Simbaña, Patricia Portero-BarahonaFuentes:scopusYeast in a megadiverse country for sustainable futures
Book PartAbstract: Ecuador is acknowledged as one of the megadiverse countries globally, not only because of its latituPalabras claves:CLQCA, ECUADOR, Sustainability of culture collections, YeastAutores:Alexandra Narváez-Trujillo, Javier Carvajal Barriga, Patricia Portero-BarahonaFuentes:scopusProduction, extraction and characterization of lipases from the antarctic yeast guehomyces pullulans
ArticleAbstract: The production of extracellular lipases from the Antarctic yeast Guehomyces pullulans is induced usiPalabras claves:Antarctic yeast, characterization, Extracellular production, GUEHOMYCES PULLULANS, induction, lipaseAutores:Javier Carvajal Barriga, Luis Lascano-Demera, Patricia Portero-BarahonaFuentes:googlescopus