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Evaluation of the accurateness of the nutritional labels of processed and ultra-processed products available in supermarkets of Ecuador
ArticleAbstract: Nutrition labeling is a public health tool that allows consumers to choose healthier foods and beverPalabras claves:Nutrition label, obesity, Sweeteners, Traffic light label, Ultra-processed productsAutores:Cruz-Casarrubias C., Diana Morales, Lorena Esperanza Torres Encalada, Tolentino-Mayo L., Victoria Abril-UlloaFuentes:googlescopus“Eating healthy”: Distrust of expert nutritional knowledge among elderly adults
ArticleAbstract: Elderly adults in southern Ecuador often distrust nutritionists’ advice when implementing changes toPalabras claves:Elderly adults, Ethnography, Expert nutritional knowledge, Southern EcuadorAutores:Diana Morales, Diana Morales Avilez, Kuritzky A., Lorena Esperanza Torres Encalada, Maka Suárez, María Elissa Torres Carrasco, Victoria Abril-UlloaFuentes:googlescopus