Cuenca: alimentación, inequidad y poder; estudio de la determinación sociocultural de los consumos alimentarios y del estado nutricional en la ciudad de Cuenca

Doctoral Thesis

Abstract: El punto de partida de esta investigación es que la malnutrición constituye una dimensión del sistem

Palabras claves:

Alimentación, DESNUTRICION, Determinantes sociales, EPIDEMIOLOGÍA CRÍTICA

Autores:

Cristina Larrea Killinger, David Acurio-Páez

Fuentes:

rraae