Documentos de Daniela Zúñiga-García | REDI

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Año de Publicación: "2016"

Subtipo de publicación

Área temáticas

Cultivos de huerta (horticultura)(1)

Huertos, frutas, silvicultura(1)

Tecnología alimentaria(1)

Área de conocimiento

Ciencia agraria(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

Origen

CONSERVACION DE FRUTILLAS (Fragaria sp.) Mediante la aplicación de un recubrimiento comestible de gel de mucilaginoso de penca sabila (Aloe barbadencis Miller)

Abstract: El objetivo de esta investigación fue aplicar un recubrimiento comestible a base de gel mucílaginoso

Palabras claves:

Daniela Zúñiga-García